Влияние микроорганизмов на биохимическую насыщенность органической продукции
Введение в роль микроорганизмов в биохимической насыщенности органической продукции Микроорганизмы — это незаметные глазу живые организмы, которые играют ключевую роль в формировании качества и питательной ценности органической продукции. Их влияние распространяется как на процессы роста растений и животных, так и на химический состав конечного продукта. Биохимическая насыщенность, подразумевающая содержание в продуктах витаминов, аминокислот, ферментов, ферментированных…