Инновационные методы деконтаминации органической продукции с микробиомом жи
Введение В современном сельском хозяйстве и пищевой индустрии особое значение приобретает качество и безопасность органической продукции. Одним из ключевых аспектов обеспечения безопасности является эффективная деконтаминация — удаление патогенных микроорганизмов, вредных химических соединений и других загрязнителей с поверхности и внутри продукции. Применение инновационных методов деконтаминации становится актуальной задачей, поскольку традиционные способы, такие как термическая обработка или…