Эволюция пород крупного рогатого скота в России с XIV века
Введение в эволюцию пород крупного рогатого скота в России Крупный рогатый скот (КРС) играет ключевую роль в сельском хозяйстве России на протяжении веков. Его разведение связано с обеспечением страны мясом, молоком, рабочей силой и кожей. Породы КРС в России прошли длительный путь формирования, который начался в XIV веке и продолжается до настоящего времени. Это развитие…