Интеграция биотехнологий для повышения устойчивости пищевых производств
Введение в интеграцию биотехнологий в пищевые производства Современное сельское хозяйство и пищевая промышленность сталкиваются с растущими вызовами, среди которых — изменение климата, истощение природных ресурсов и необходимость обеспечения продовольственной безопасности для постоянно растущего населения планеты. В этих условиях биотехнологии становятся мощным инструментом, способным существенно повысить устойчивость и эффективность пищевых производств. Интеграция биотехнологий представляет собой системный…